はなまるマーケット１月２５日のレシピ（風吹ジュンさんのお茶酢レシピetc）

2013年1月25日(金)はなまるマーケットのレシピ
「いつの間にか若返る！アンチエイジング習慣」


◆夏木マリさんのオリーブ豆乳のレシピ
【オリーブ豆乳】
＜材料＞（1杯分）
　豆乳（無調整）　200ml
　オリーブ油　　数適
 ＜作り方＞
　１．材料を混ぜ合わせれば完成。


◆風吹ジュンさんのお茶酢のレシピ
【お茶酢】
＜材料＞
　酢　　500ml
　ジャスミン茶葉　　2g
　塩　　小1/2
　砂糖　　大1
＜作り方＞
　１．市販の酢500mlにジャスミン茶葉2g（お茶ならば何でも可。基本的に3gを目安に増減。）と
　　　塩、砂糖を入れて箸などで軽く混ぜる。
　２．そのまま約1週間放置して味が馴染んできたら完成。


◆宇佐美恵子さんの黒酢豆乳＆牛乳レモンのレシピ
【黒酢豆乳ドリンク】
＜材料＞（1人分）
　豆乳（無調整）　　200ml
　黒酢　　大1
　はちみつ　　適量
＜作り方＞
　１． 材料を混ぜ合わせれば完成。

【牛乳レモン】
＜材料＞（1人分）
　牛乳　　200ml
　レモン汁　　大1
　はちみつ　　適量
＜作り方＞
　１． 材料を混ぜ合わせれば完成。


◆はなまるマーケットで考えたアンチエイジングスープ 
【最強のアンチエイジングスープ】
＜材料＞
　オリーブ油　大1
　豆乳（無調整）　50cc
　お茶酢　大1
　黒酢　大1
　牛乳　100cc
　はちみつ　小1
　鶏手羽中　200g
　ジャガイモ　1個
　ニンジン　1/2本
　水　350cc
　タマネギ　1/2個
　ホールトマト　1缶（400g）
　塩　小1/2
　クルミ　適量
　レモン（スライス）　2枚
＜作り方＞
　１．熱したフライパンにオリーブ油をしき、鶏手羽中を焦げ目が付くまで強火で焼く。
　２．1.にスライスしたタマネギを加えあめ色になるまで炒めたら、
　　　5ミリ幅に切ったジャガイモ、ニンジンを入れる。
　３．ジャガイモが透明になってきたら、鍋に移し、潰したホールトマト缶を入れ、
　　　ぐつぐつしてきたら水、お茶酢、黒酢を入れ20分ほど煮込む。
　４．牛乳、豆乳を加えとろみが付いたら、はちみつ、塩で味を整え、
　　　器に盛ったら砕いたクルミ、レモンを添えて完成。