塩麹キノコでダイエット

｢はなまるマーケット｣で紹介されていた｢塩麹キノコダイエット｣。
キノコには脂肪の吸収を抑える働きがあり、キノコを「塩麹」に漬けることで
その働きがより増すそうです。

番組では塩麹キノコダイエットを実践している主婦の方がでていて、
その方は、塩麹キノコレシピを1日1～2食とって、
1週間で体重-1kg、ウエスト-1.5cm、下腹-1cmの効果。
さらに半年続けて合計体重-4kgという成果がでたそうです。
その方は便秘気味だったのですが、塩麹キノコを摂るようになってから
便秘が解消されたともおっしゃっていました。


[塩麹キノコの作り方]

＜材料＞（作りやすい分量）
　　塩麹　150g
　　エリンギ　1パック（100g）
　　マイタケ　1パック（100g）
　　ブナシメジ（白）　1パック（100g）
　　酒　大1

＜作り方＞
１．エリンギは食べやすい大きさにカットし、マイタケ、ブナシメジは
　　石突をとってほぐしたらフライパンに入れ、酒を全体にふってまぶし火にかける
２．ふたをして中火で4～5分ほど蒸し、ふたに水滴がつくくらいまで加熱する
３．フライパンを火からおろして粗熱をとったら蒸し汁ごと密閉容器に移し、
　　塩麹とよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で1晩寝かせたら出来上がり


[塩麹キノコを使ったレシピ]

◆塩麹キノコのワサビ和え

＜材料＞
塩麹キノコ
鶏ささみ
長芋
アスパラガス
ワサビ
明太子
海苔

＜作り方＞
１．塩麹キノコにワサビを混ぜ、加熱した鶏ささみ、長芋、
　　加熱したアスパラガスを和えたら海苔をかけ、明太子をトッピング


◆塩麹キノコのスープ

＜材料＞（1人分）（40kcal）
塩麹キノコ　大2
熱湯　1カップ
粉チーズ　小1

＜作り方＞
１．器に塩麹キノコを入れ湯を注ぎ、粉チーズを加えよく混ぜたら出来上がり


◆塩麹キノコのその他の食べ方
　・スライスしたトマトの上に塩麹キノコをのせて食べる
　・冷奴の上に塩麹キノコをのせて食べる
　・納豆に塩麹きのこを混ぜて食べる（納豆に付属されているタレは使わない）
　・スライスして水にさらし、水気を切ったたまねぎに混ぜて食べる

糖質制限ダイエット

最近一番気になるダイエット方法が糖質制限ダイエット！

糖質制限ダイエットを簡単に説明すると、
食事のときに糖質を含む食材の摂取をできるだけ控え、
血糖値の急激な上昇と、インスリン分泌をコントロールする
ダイエット方法です。
 　（ ＞＞　血糖値とインシュリンとダイエットの関係 ）

糖質制限ダイエットは糖質を制限すれば、脂質やたんぱく質は
しっかりとっていいとなっていますが、カロリー無制限ということではないそうです。
（そりゃそうですよね・・・(^^ゞ）

一般的な標準摂取カロリーの範囲内でということです。
男性なら１６００～２４００キロカロリー
女性なら１２００～１８００キロカロリー

また、糖尿病のかたでお薬を飲まれている方やインスリン注射を打たれている方は、
糖質制限をすると低血糖を起こす場合があるので、お医者さまに相談してから
行ってくださいということです。 くれぐれもご注意をm(__)m

糖質制限ダイエットをする上で、個人的にうれしいのは、お酒も飲んでOK！ということ♪
といってもなんでもいいわけじゃありません。
糖質ゼロの焼酎、ウィスキー、ブランデー、ウｵッカ、ジンなどの蒸留酒や
糖質オフの発泡酒ならOKみたいです。
お酒好きの方にはうれしいダイエット方法ですよねー(^.^)

参考までに糖質が多い主な食品をあげておきます。
【糖質が多い食品・お酒】
◆穀類・・・ごはん、パン、麺類 など
◆イモ類・・・・じゃがいも、さつまいも、さといも など
◆野菜・・・・・かぼちゃ、レンコン、とうもろこし など
◆果物・・・・・バナナ、みかん、ぶどう など
◆お酒・・・・・日本酒、ビール など

糖質制限ダイエット、糖質オフダイエットは本がいろいろとでているので
参考にしてみようかな。
とりあえず、お酒は糖質オフの発泡酒にしてみます♪（ソコカラカイ！）